Turnaround em Hotelaria: Recomeçar
O mundo renova-se, o consumidor muda e o desafio que se coloca aos hoteleiros será o de compreender que haverá um novo turismo, mais sustentável, mais tecnológico, mas também mais humano. Novas palavras-chave surgirão na mente do consumidor, como ético, ecológico, biológico, sustentável, humano, experiencial, autêntico, entre tantas outras que foram apontadas neste livro.
O impacto disruptivo da pandemia acelerou também a necessidade por operações redesenhadas e automação dos processos administrativos, em prol de uma hotelaria mais centrada no cliente. Um novo cliente que procura uma nova hotelaria. Pretende este livro apoiar os hoteleiros nesse caminho, aportando-lhes uma metodologia de turnaround, num modelo apelidado de Turn on Care, Turn on Cash - People, Purpose, Performance. Pelo impacto do sector turístico na economia nacional, nomeadamente como principal sector exportador, torna-se esta obra um elemento estratégico no seu principal pilar - a Hotelaria.
Chancela: Cultura
ISBN: 9789899039636
Edição: setembro de 2021
Dimensões: 150 x 230 x 18 mm
Encadernação: capa mole
Páginas: 248
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